MOON [mo:n] - (mhmm, see on nagu see lill )

Nüüdseks juba paar aastat tagasi otsustasid Roman ja Igor kõrged kokamütsid

nurka visataning pöörduda tagasi oma juurte juurde ja sellest kõigest sündis

meil Moon. Tsiteerin nüüd üht  meie head tuttavat ja lihtsalt suurepärast

inimest, kes peale esimest korda Moonis käimist ütles meile:

„Selleks, et minna edasi, tuleb minna tagasi!“.

Ebatavaline nimi. Ebatavaline asukoht. Aga muidu vägagi tavaline koht.

Moonis on meie linnapoistel ja tüdrukul veel suurem väljakutse, mille

märksõnadeks on – lihtsus, iseseisvus, kohalik tooraine, ausus ja austus,

põhjamaine kargus, Kalamaja nurgatagune. Köögis toimetavad tunnustatud

peakokad Roman Zaštšerinski ja Igor Andrejev – külaliste üleüldise heaolu,

sooja äraolemise ning hea joogi eest kannab hoolt Jana Zaštšerinski.

Selleks, et mitte kõige kallimast toorainest välja võluda kõrgele kokakunstile

väärilised maitsed, tuleb teha palju-palju-palju rohkem

tööd. Romani ja Igori  tagasiminek on meie kõigi edasiminek puhtama,

jääkidevabama ja parema igapäevase toidu poole.

Mooni tulemist võrdleme  küllatulemisega meie omaenda koju.

Siin on kõik nii, nagu meile meeldib. 

Siin tehakse niisugust sööki, nagu just meile meeldib.

Iga kokk unistab oma restoranist –

Mooni peremehed ja perenaine tegid selle enda jaoks teoks.

 Tere tulemast meie külla,

Roman, Jana ja Igor

Moon sai ametliku alguse 1.detsembrist 2009.aastal 

 ***********

MOON AVATUD:

UUS! Nüüd ka esmaspäeviti avatud!

E - L 12 - 23

P 13 - 21

IGA AASTA JUULIS - MOON´i pere puhkab!

Tel:+372 6 314 575      

E-post: kohvik@kohvikmoon.ee